“雙創”系列報道二十四：宿州百大開展端午食品專項檢查

 端午節臨近，以粽子為主的端午食品進入銷售旺季。2021年6月7日至11日，宿州百大食品安全管理部開展端午食品專項檢查，確保市民吃上放心粽子。

此次檢查以端午節傳統食品粽子、綠豆糕、咸鴨蛋等時令食品及各類暢銷食品為重點，一查經營者資質，重點檢查營業執照、食品經營許可證、健康證等證照是否齊全 ; 二查粽子及熱銷食品外包裝 , 查看有無生產企業、生產日期、保質期等標識，有無發霉變質、包裝損壞等現象，散稱粽子是否貼有標簽標識 ; 三查進貨查驗情況，檢查粽子及熱銷食品的進貨臺賬、索證索票等是否齊全 ; 四查儲存條件，查看粽子及熱銷食品是否按照儲存條件嚴格存放銷售、冷柜是否正常工作等。

通過此次專項檢查，規范了節假日食品銷售市場，提升了流通環節食品安全，下一步，宿州百大將繼續落實食品安全監管責任，切實保障廣大市民“舌尖上的安全”。